25 sanduíches saborosos em 1 minuto!

Um bom sanduíche é sempre a melhor opção para comer rapidinho e sem muita complicação. Prepará-lo é fácil e você tem inúmeras possibilidades de receitas. O prato é uma boa ideia para o café da manhã e para o jantar, além de ser uma alternativa interessante para o almoço, se você não estiver muito afim de cozinhar. Fazer um sanduba é muito simples, mas se você der asas à imaginação, pode criar infinitas e saborosas combinações.

Presunto e queijo

O sanduíche de presunto e queijo é um clássico. Aqui, não há segredos: uma fatia de presunto e outra de queijo vão satisfazer qualquer pessoa. Você também pode optar por esquentá-lo, para que o queijo derreta um pouco e fique ainda mais saboroso.

Salada russa

Se o que você quer é uma opção refrescante, então escolha a salada russa. Esta é uma receita que funcionará perfeitamente nos dias de calor escaldante. Para preparar o sanduíche, misture batata, cenoura, algumas ervilhas e um pouco de maionese. Uma boa dica é resfriar o pão para que ele "combine" com o recheio.

Omelete

Já faz muito tempo que os ovos são aliados dos sanduíches, especialmente em um prato fácil de fazer como este. Bata um par de ovos e despeje-os em uma frigideira bem quente até formar a omelete. Depois, recheie-a com seus ingredientes preferidos e ponha tudo entre duas fatias do seu pão preferido.

Atum, milho e maionese

Uma das receitas que mais se repetem na hora de preparar um prato rápido e saboroso leva atum, milho e maionese. Misture o atum e os grãos de milho e use-os como recheio. Nesse caso, esteja atento à temperatura do atum e do milho: se estiverem quentes demais, podem estragar a maionese devido à diferença de temperaturas.

Vegetais

Optar por um sanduíche não implica em jogar pela janela uma dieta saudável. A versatilidade do prato permite recheá-lo com ingredientes saudáveis, como os vegetais. Um tomate, um pouco de alface e algumas rodelas de pepino são uma boa escolha se você está preocupado em manter (ou conquistar) a boa forma. Para completar o prato, escolha um pão de farinha integral ou alguma variedade com sementes.

Peru e abacate

O abacate é um elemento muito interessante para colocar no sanduba. Ele fica perfeito quando combinado com algumas fatias de peru. Este é um sanduíche diferente, com sabores contrastantes que vão agradar seu paladar.

Kani-kama e maionese

Uma mistura incrivelmente viciante para pôr no seu prato é kani-kama e maionese. Pique o kani-kama em cubinhos e adicione maionese. O sabor é inigualável e é uma ótima pedida para combater o calor.

Queijo roquefort

Os amantes do queijo sabem que o sanduíche é uma opção a mais para satisfazer essa paixão láctea, e uma receita com roquefort é uma escolha deliciosa e diferente. Se quiser, adicione presunto ao seu prato. Assim, conseguirá uma combinação perfeita.

Cream cheese e geleia

O cream-cheese é um ingrediente que cai como uma luva em qualquer tipo de geleia. Essa é uma combinação especialmente recomendada para rechear seu prato.

Presunto serrano e pimentões verdes

Quer ver a luxúria tomar forma? Então, junte algumas fatias de presunto tipo serrano com algumas tiras de pimentão verde. A combinação fica ainda melhor se você der uma fritadinha nos pimentões e aquecer o pão.

Patê

Aqui, a gama de possibilidades à sua disposição é ampla e variada. Há tantos sabores de patê quanto podem conceber sua imaginação. Dependendo da sua escolha, um ou outro ingrediente complementar vai melhor. Se optar pelo patê de champignon, por exemplo, combine-o com um pouco de cebola em conserva.

Frutas secas e queijo fresco

Outra aposta de sanduíche diferente é combinar queijo fresco com avelãs, amendoins ou amêndoas, por exemplo. É uma das receitas mais rápidas, fáceis e especiais desta lista.

Queijo e marmelo

Um recheio delicioso para um sanduíche rico em contrastes é a mistura de queijo com marmelo. Ah, não tem marmelo? Então, aposte na boa e velha goiabada ou marmelada. Esta é uma receita para aqueles que querem experimentar algo diferente sem fazer nenhum esforço.

Agrião, ovo cozido e mostarda

Uma autêntica joia gastronômica leva agrião, ovo cozido, mostarda e não requer nenhum sacrifício para preparar. O resultado é espetacular. Os três ingredientes se completam sem problema, especialmente o agrião e a mostarda.

Chocolate

Um sanduba de chocolate é para os mais gulosos. Esta escolha incomum vai deixar muitos chocólatras com água na boca. Quer dar um toque especial à receita? Derreta o chocolate previamente ou ponha alguns tabletes do doce dentro de um pão quente para que se derreta. Esse prato pode ser preparado com qualquer pão e não precisa de nada mais.

Doce de leite

Esta receita é para os apaixonados por doce de leite. Não é muito comum encontrar um sanduíche recheado com este ingrediente, mas com certeza os amantes da iguaria ficarão muito satisfeitos com esse experimento. Fica ainda melhor com um pão quentinho.

Frango e rúcula

Um pouco de frango grelhado e umas folhinhas de rúcula são suficientes para elaborar um dos sanduíches mais gostosos, simples e rápidos que você pode fazer. Para complementar, adicione maionese ou mostarda.

Salmão e cebola frita

Uma alternativa saudável para preparar um sanduíche de peixe é o salmão com cebola frita. O peixe é um dos ingredientes mais fáceis de combinar. Adicionar um pouco de cebola frita é suficiente para conseguir um prato de dar inveja.

Manteiga e salame

Manteiga com salame é uma combinação explosiva que encaixa perfeitamente entre duas fatias de pão. Esta sugestão provavelmente vai viciar você.

Ricota com figos secos

O sanduíche de ricota e figos secos é um dos mais inovadores da culinária. A pastosidade do derivado do queijo combina direitinho com a aridez e o sabor do figo, compondo uma receita muito especial!

Vitela empanada

Para fazer um sanduíche da hora, não é preciso pensar demais. Uma boa vitela empanada frita é uma opção de sucesso garantido para qualquer paladar. Se quiser reforçar o sabor deste prato, inclua algum vegetal como acompanhamento.

Berinjela e tomate seco

Fritar algumas tiras de berinjela e reidratar alguns tomates secos pode resultar em um dos sanduíches mais saborosos e diferentes que você poderia imaginar. Ambos ingredientes se conjugam excepcionalmente nesta receita. É hora de provar!

Creme de amendoim

Um dos ingredientes mais populares nos Estados Unidos, o creme de amendoim ganha cada vez ganha mais adeptos em outras partes do mundo, graças a suas propriedades benéficas. Além disso, é um excelente recheio para degustar um sanduíche.

Bacon frito e queijo

Bacon e queijo formam uma dupla muito indicada para elaborar o recheio de um sanduíche. A combinação fica ainda melhor se você der uma fritada no bacon e o queijo estiver levemente derretido. O sanduba vai ficar uma delícia.

Pimentão vermelho, atum e azeitonas negras

Outra mistura simples, rápida e muito saborosa leva pimentão vermelho, atum e azeitonas negras. Uma boa dica nesse caso é dar algumas voltas no pimentão, previamente cortado em tirinhas, na frigideira. Se não tiver azeitonas negras, você pode optar por outras variedades.

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8 maneiras diferentes de preparar ovos

Muito versátil e fácil de se trabalhar, o ovo é um alimento importante na maioria das geladeiras domésticas. Mas muitas pessoas não pensam em comê-los em outras ocasiões além do café da manhã, quando alguns deles são servidos com torradas. Mas se você desejar mais que os clássicos ovos mexidos ou as versões mais fáceis, outras opções capitalizam o perfil diversificado desse alimento. Se você caiu na rotina com os ovos, experimente algumas receitas novas que o farão escapar dela.

Ovo no buraco

Esse café da manhã ao estilo antigo é um sucesso com as crianças do famoso chefe Brian Malarkey, também dono do restaurante Searsucker, e você pode fazê-lo em casa. Ele usa um pedaço de pão fatiado e usa uma forma de biscoito para cortar um buraco do tamanho de uma gema no meio dela. Depois, o dono do restaurante de Scottsdale, no Arizona (EUA), derrete um pouco de manteiga em uma frigideira, coloca duas fatias de bacon e posiciona o pão sobre o bacon. Então, Brian quebra um ovo no buraco e o deixa fritar por mais ou menos três minutos. Depois ele vira os alimentos e deixa o pão tostar do outro lado.

Ovos beneditinos

Ovos escaldados são um dos favoritos de Brian. Ele sugere uma forma simples, mas elegante, para expô-los combinando um ovo escaldado macio com algum tipo de carne ou peixe da sua escolha – tanto faz se for filé mignon, carne de porco ou bolinhos de caranguejo. "Cubra-o com um simples molho holandês e você tem um prato fácil que agrada ao público".

Frittatas

Esse prato começa no fogão e termina no forno. Thom e Kathy Coker, donos do restaurante T. C. Eggington, em Mesa, no Arizona (EUA), servem frittatas individuais aos fregueses no café da manhã e no lanche. Para uma versão mais verde da receita, combine vegetais levemente fritos na manteiga com ovos batidos e coloque-os em uma panela aquecida com azeite de oliva. Coloque um pouco de queijo na superfície e, quando o ovo começar a ficar mais firme e tiver uma aparência macia, coloque a panela no forno a 170ºC por três ou quatro minutos. "Fácil e delicioso para agitar um café da manhã em família", comenta Thom.

Chilaquiles

Os Cokers deu um toque especial ao seu prato mexicano favorito substituindo o frango ou carne de porco tradicional pelos ovos. Experimente isso em casa fritando alguns pimentões e cebolas verdes na manteiga, acrescentando ovos à panela e cozinhando devagar até que eles fiquem tenros e macios. Enquanto isso, em outra panela, combine tortilhas feitas em casa ou compradas no mercado, molho de tomate e nata e cozinhe até que as tortilhas estejam macias. Divida as tortilhas e o molho em pratos, cubra com os ovos e finalize com queijo Cotija e coentro fresco.

Croque madame

Essa receita clássica francesa é um dos itens mais populares para o lanche que o chefe Kevin Binkley, finalista da premiação da Fundação James Beart e dono do Café Bink, serve em seu restaurante em Carefree, Arizona (EUA). Você também pode fazer. Comece com um sanduíche grelhado de presunto com molho cremoso de queijo Bechamel. Finalize-o na grelha e cubra-o com um ovo frito com a gema mole.

Burrito

Combine ovos mexidos, queijo, tomates e vegetais ou carnes da sua escolha e envolva-os com uma tortilha quente logo antes de servir, sugere Pauline Martinez, dona do Perk Eatery, em Scottsdale, Arizona (EUA). "Um café da manhã rápido, fácil e saudável".

Pastelão (ou quiche)

Esqueça as imagens de almoços luxuosos com vinho branco no clube. O pastelão é uma forma fácil e prática de transformar alguns ovos em uma ótima refeição. Misture ovos batidos e vegetais, a carne da sua preferência já cozida e um queijo de que você goste, coloque em uma massa de torta e asse. No Essence Bakery Cafe, em Tempe, Arizona (EUA), a chefe e dona Eugenia Theodosopoulos faz seus pastelões com bacon, espinafre orgânico, alho poró e queijo Comté.

Crepes

Os usos para essa fina panqueca francesa, desde aperitivos até sobremesas, são praticamente infinitos. Combine ovos, farinha, leite e manteiga e cozinhe delicadamente em uma panela quente até que adquira um tom marrom nos dois lados. Recheie o crepe com chantili e frutas para uma sobremesa doce ou use a dica de Eugenia, que recheia seus crepes com vegetais da estação, presunto e queijo Gruyére, e finaliza com um pouquinho de Bechamel cremoso.

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As frutas certas para cada mês do ano

O hábito de comer alimentos saudáveis como frutas ajuda a prevenir e combater problemas de saúde como hipertensão, diabetes e outros. Elas também são ricas em nutrientes e possuem extrema importância para o bom funcionamento do organismo, porém algumas são difíceis de se achar dependendo da época do ano. Além disso, devido às temporadas de safra, algumas frutas ficam mais baratas em determinados meses. O ideal é consumir o fruto que cresce e amadurece em seu próprio tempo, sem o auxílio da aplicação de hormônios, pois dessa maneira atinge naturalmente a concentração normal de vitaminas e nutrientes.

Morango

O morango tem sua origem na Europa e é rico em vitaminas C e B5, fibras, ferro, cálcio e flavonoides, nutrientes importantes principalmente para o combate da anemia, além de ajudar a diminuir o colesterol e prevenir o câncer. A safra da fruta começa em junho e vai terminar apenas entre setembro e outubro. Devido a isso, os meses de julho e agosto têm maior disponibilidade da fruta a um preço menor para o consumidor. Por isso, aproveite esses meses para desfrutar do morango.

Maracujá

O maracujá é uma fruta tropical, com melhor adaptação a regiões com temperaturas elevadas. O fruto e as folhas do maracujazeiro possuem propriedades calmantes. Mais presente no dia a dia do brasileiro durante o verão, o maracujá tem seu pico de safra em novembro, dezembro e janeiro. A fruta, que é normalmente usada em sucos e doces, é rica em vitaminas C e B12, além de ferro, cálcio e fósforo. Por isso, é ótima para aliviar inflamações, inchaços e queimaduras.

Melancia

Assim como o maracujá, a melancia também é mais facilmente encontrada nos meses de novembro, dezembro e janeiro, o que faz com que ela apresente um valor de venda inferior nesse período do ano. Normalmente ingerida in natura ou também em sucos, a fruta possui grande quantidade de água, por isso colabora para a hidratação do organismo. Além disso, é rica em licopeno, que auxilia na prevenção do câncer de próstata. Ela também é uma boa ferramenta para o combate à gripe, pois é fonte de vitaminas A, B1, B2, B3 e C, tendo ainda proteínas, gorduras e fósforo.

Jabuticaba

Fruta 100% brasileira, a jabuticaba é encontrada no mercado apenas em setembro e outubro. Nos demais meses é praticamente impossível comprá-la nas feiras e supermercados. Para desfrutar da fruta nos meses próximos a setembro e outubro, você precisará ter uma jabuticabeira em casa. A fruta é fonte de vitamina B3 e C, além de ferro e fósforo, nutrientes que beneficiam os ossos, previnem a gripe e facilitam a digestão. Mas é melhor não exagerar no consumo da jabuticaba, pois em excesso ela pode causar prisão de ventre.

Manga

A manga tem seu pico de safra nos meses de janeiro e fevereiro, e também entre julho e outubro, por isso é facilmente encontrada pelo consumidor durante praticamente todo o ano. Gestantes devem consumir a fruta ocasionalmente devido a sua alta concentração de ferro e cálcio, nutrientes necessários durante a gestação, porém cuidado com os excessos. Além disso, ela ajuda a combater anemia e câimbra, sendo também útil para previnir o estresse, problemas cardíacos e intestinais. Originária do sul e sudeste asiático, a fruta é fonte das vitaminas A, B e C. Assim como a melancia, ela é normalmente consumida in natura ou também em sucos.

Nectarina

Por ter seu pico de safra nos meses de dezembro e janeiro, para muitos brasileiros, a nectarina é associada ao Natal. Por isso ela é normalmente usada em decorações de mesa das festas de fim de ano. A fruta é originária da China e contém vitaminas A, B3 e C, além de potássio. Ela promove a saúde da visão e da pele, ambos proporcionados pela vitamina A. O fruto, que é na verdade uma variedade do pêssego, também estimula o apetite e age contra infecções.

Goiaba

A goiaba, tanto a branca quanto a vermelha, é mais facilmente encontrada nos meses de fevereiro e março. A fruta originária do continente americano é boa para os ossos por ser rica em cálcio. Ela também faz bem para a visão, além de ajudar na prevenção da gripe e da anemia devido a seus nutrientes: vitamina A, C, ferro, fósforo, além de cálcio. A goiaba é normalmente consumida in natura, em forma de suco ou doce, a popular goiabada.

Banana

A banana é comercializada durante todo o ano, porém suas diversas variedades têm meses específicos de colheita, como é o caso na banana-prata, que tem seu período de pico de safra entre outubro e dezembro. Já a banana-nanica pode ser encontrada em março e nos meses entre agosto e novembro, enquanto a banana-maçã tem seu pico de colheita em março, abril e maio. A fruta, não importa o tipo, é fonte de potássio e vitamina B6, sendo boa para ossos, pele e sistema nervoso.

Kiwi

Oriundo da China, o kiwi contém vitamina C, fibra, ferro, magnésio e potássio. Ele é bom para gestantes e hipertensos, pois ajuda a reduzir a pressão arterial. Seu pico de safra ocorre entre abril e agosto, sendo dificilmente encontrado nos demais meses do ano. Ele também ajuda a diminuir o risco de desenolver câncer e doenças circulatórias, além de prevenir gripes e resfriados devido à vitamina C. O kiwi é considerado o fruto comercial com maior proporção de vitamina C, perdendo apenas para a acerola. Ele é normalmente consumido in natura e também em sucos naturais.

Tangerina

Outra fonte de vitamina C é a tangerina, que também possui vitamina A, B1, B2, potássio, cálcio e fósforo. Vinda da Ásia, ela é colhida principalmente entre março e abril. Conhecida também como mexerica, a fruta é boa para o intestino e para o coração, pois combate a hipertensão arterial. Ela é indispensável para a saúde dos olhos e da pele, aumentando também a resistência a infecções. Além de ser consumida in natura, a tangerina pode se transformar em sucos, doces caseiros e geleias.

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Como fazer pipoca de micro-ondas em uma panela

A única diferença entre a pipoca de micro-ondas e o milho para pipoca é o saco. Se o seu micro-ondas não funcionar, você ainda pode fazer pipoca em uma panela. Isso vai funcionar tanto para a de micro-ondas quanto para o milho para pipoca.

Instruções

1. 1
   Despeje óleo suficiente para cobrir a parte inferior da panela com uma camada uniforme.
2. 2
   Abra o pacote de pipoca de micro-ondas e despeje os grãos na panela. Adicione milho suficiente apenas para enchê-la em uma única camada. Se o pacote ainda tiver mais grãos, guarde-os para uma segunda estourada.
3. 3
   Ligue o fogão em fogo médio e tampe a panela.
4. 4
   Escute enquanto a panela, o óleo e a pipoca esquentam. Coloque uma mão sobre a tampa da panela e outra na alça quando ouvir a pipoca começar a estourar.
5. 5
   Agite a panela em volta da boca do fogão enquanto a pipoca estiver estalando. Não pare de mexê-la, ou os grãos irão queimar. O processo de estouro deve demorar cerca de um minuto, dependendo da marca de sua pipoca, de acordo com a Iowa State University Extension.
6. 6
   Retire a panela do fogo assim que já não ouvir grãos de pipoca estourando ou quando o estouro tiver diminuído significativamente.
7. 7
   Retire a tampa da panela e sirva a pipoca. Os temperos e óleos do pacote já terão deixado sabor na pipoca na panela. Se quiser, adicione sal e manteiga derretida a gosto.

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